Читать Хлеб с семенами тмина | ☆ВКУСНО И ПОЛЕЗНО☆

Хлеб готовится легко и просто. Продукты все доступные для каждой хозяйки. Но самое главное что во время выпечки хлеба дом наполняется ароматами хлеба, а это так тепло и уютно.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с семенами тмина»:

Тесто

Мука пшеничная

/

Мука

—
480 г
Вода

—
240 мл
Масло растительное

—
8 ст. л.
Соль

—
1 ч. л.
Сахар

—
1 ч. л.
Дрожжи

—
2 ч. л.
Желток яичный

(для смазывания хлеба.)
—
1 шт

Посыпка

Тмин

—
1 ч. л.
Паприка сладкая

—
0,5 ч. л.
Перец черный

—
0,5 ч. л.
Соль

(адыгейская соль)
—
0,5 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2655.6 ккал

белки

55.9 г

жиры

115.3 г

углеводы

379.6 г

100 г блюда

ккал
301.8 ккал
белки
6.4 г
жиры
13.1 г
углеводы
43.1 г

Рецепт «Хлеб с семенами тмина»:

1. Замешиваем тесто.
– Я тесто замешиваю при помощи хлебопечки, но можно замешивать тесто и вручную.
– В хлебопечку добавляем воду, растительное масло, соль, сахар, просеянную муку ( муки может уйти чуть больше или меньше, это зависит от муки), дрожжи.
– Замешиваем тесто и оставляем на 1 час. для того чтобы тесто поднялось.
2. Как только тесто увеличится в объёме, руки смазываем растительным маслом и берём часть теста. (данного количества теста хватает на две булочки хлеба)
3. Выкладываем тесто на смазанную растительным маслом рабочую поверхность, и при помощи рук растягиваем тесто.
4. Растянутое тесто посыпаем семенами тмина, и сворачиваем тесто в рулет.
5. Форму для выпечке смазываем растительным маслом и выкладываем рулет в форму.
6. Посыпаем хлеб смесью паприки, черного перца и адыгейской соли.
7. Накрываем плёнкой и убираем на растойку в тёплое место на 20 мин.
8. Духовку разогреваем до 180 гр. Хлеб смазываем взбитым желтком. Ставим хлеб выпекаться в разогретую духовку на 20 мин. Время выпекания зависит от вашей духовки.