Предлагаю испечь простой, нетрудоемкий вкусный кекс на сливках с добавлением вяленой клюквы. Кекс получается нежным, в меру сладким и слегка влажным.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Кекс на сливках с вяленой клюквой»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Сливки
(у меня 33%)
—
200 мл -
Молоко
—
100 мл -
Масло сливочное
—
50 г -
Сахар
—
180 г -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Разрыхлитель теста
—
10 г -
Ванильный сахар
—
10 г -
Клюква
(вяленая)
—
50 г -
Сахарная пудра
(по желанию)
—
2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3194.6 ккал
белки
57.4 г
жиры
130.4 г
углеводы
451.9 г
100 г блюда
ккал
295.8 ккал
белки
5.3 г
жиры
12.1 г
углеводы
41.8 г
Рецепт «Кекс на сливках с вяленой клюквой»:
Подготовить ингредиенты для выпечки.
В сахар положить размягченное сливочное масло и ванильный сахар.
Растереть сахар с маслом и добавить яйца.
Хорошо размешать.
Влить молоко и сливки.
Размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Размешать до однородного состояния.
Промыть кипятком клюкву и обсушить.
Положить её в тесто и размешать.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Излишки стряхнуть. Выложить тесто.
Выпекать при температуре 180 гр. 55-60 минут. Ориентирйтесь ао своей духовке. Если будет подгорать верх, то желательно прикрыть его фольгой.
Готовый кекс остудить на решетке.
По желанию присыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
Оставить Комментарий