Выпечка

Шоколадный пирог-торт с яблоками

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом быстрого шоколадного тортика с яблоками. Готовится, как обычный пирог, но по вкусу – самый настоящий тортик.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог-торт с яблоками»:

  • Яблоко


    2 шт

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахар


    100 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Корица


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Миндаль

    (или фундук – молотый в муку)

    60 г

  • Шоколад темный


    40 г

  • Молоко


    3 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2585 ккал

белки

52.5 г

жиры

153.9 г

углеводы

247.1 г

Порции

ккал
323.1 ккал
белки
6.6 г
жиры
19.2 г
углеводы
30.9 г

100 г блюда

ккал
269.3 ккал
белки
5.5 г
жиры
16 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Шоколадный пирог-торт с яблоками»:

Миндаль или фундука измельчить в муку. Для этого я использую кофемолку.
Яблоки нарезать небольшими кубиками. Сердцевинки удалить. Смешиваем яблочки с лимонным соком.
Для теста яйца взбиваем с сахаром в пышную пену миксером.
Затем, добавляем мягкое сливочное масло и еще раз немного взбиваем.
В полученную массу просеиваем муку с какао-порошком. Добавляем молотую корицу, разрыхлитель.
Хорошо замешиваем тесто. Оно должно получиться пышное, консистенции густой сметаны.
Высыпаем молотый миндаль и нарезанные яблоки. Все перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня – диаметром 18 см.
Если у Вас форма большего диаметра, то лучше готовить двойную порцию.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50-60 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть.
Украсить пирог я решила растопленным шоколадом. Для этого, темный шоколад разламываем на кусочки, добавляем немного молока и растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Поливаем пирог шоколадом.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий