Выпечка

Слоеное печенье ушки с грецким орехом

Всем привет, на днях мне захотелось чем то перекусить вместе с чаем. Я испек Слоеные ушки с грецким орехом! Получилось вкусно! Данное печенье можно приготовить и к чаю, и к кофе. Лично у меня печенье выпекалось около 20 – 25 минут. Всем спасибо за внимание.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Слоеное печенье ушки с грецким орехом»:

  • Тесто слоеное дрожжевое

    (2 пласта по 250 грамм)

    500 г

  • Сахар


    2 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Орехи грецкие


    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3557.8 ккал

белки

74.3 г

жиры

205.2 г

углеводы

354.7 г

Порции

ккал
237.2 ккал
белки
5 г
жиры
13.7 г
углеводы
23.6 г

100 г блюда

ккал
433.9 ккал
белки
9.1 г
жиры
25 г
углеводы
43.3 г

Рецепт «Слоеное печенье ушки с грецким орехом»:

1) Для начала грецкий орех нужно измельчить почти в крошку. Это можно сделать при помощи блендера, или ножика. Как только измельчили грецкий орех, перекладываем его в тарелку, и добавляем сахар, перемешиваем и убираем в сторону.
2) Далее нужно раскатать тесто, сильно раскатывать не нужно. Как только раскатали посыпаем тесто подготовленным грецким орехом, и при помощи скалки вдавливаем в тесто грецкий орех (сильно довить не нужно) после чего закатываем одну часть теста до середины, потом другую часть до середины. У вас должны получится заготовки печенья в виде «ушек» Далее нарезом на равные части.
3) Перекладываем на протвинь, и смазываем взбитым куриным яйцом, далее посыпаем сверху сахаром
4) Отправляем в разогретую духовку при 180 С, до тех пор пока не подрумянится корочка. Лично у меня печенье выпекалось около 20 – 25 минут. Осторожно достаем из духовки, перекладываем на тарелку, и подаем к чаю.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий