Читать Творожник на овсянке со сливами

Творожные пироги, да и вся выпечка, нам очень нравятся. Попробуем вариант без муки, без манки, а также без традиционного изюма. Я решила его заменить замороженной сливой, которую заготовила в сезон. Свежую сливу мы не любим, зато в выпечке приветствуем. Она придаёт кислинку, да и с творогом хорошо сочетается. Подобный творожник с яблоками, изюмом нашла у Саши Д.
Форма диаметром 22 см
Высота пирога-3 см

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Творожник на овсянке со сливами»:

Белок яичный

—
4 шт
Желток яичный

(у меня яичный порошок-2 ложки с горкой)
—
4 шт
Творог

(у меня 0.5%)
—
500 г
Сахарная пудра

(от HAAS)
—
100 г
Мука овсяная

—
50 г
Отруби

(пшеничные)
—
2 ст. л.
Крахмал кукурузный

(+на сливы 1 ст.л.)
—
50 г
Соль

—
1 щепот.
Слива

(или яблоки,изюм)
—
150 г
Ванильный сахар

—
0.5 ч. л.
Кунжут

(для верха)
—
1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1463.5 ккал

белки

132.8 г

жиры

50.4 г

углеводы

217.7 г

Порции

ккал
182.9 ккал
белки
16.6 г
жиры
6.3 г
углеводы
27.2 г

100 г блюда

ккал
131.8 ккал
белки
12 г
жиры
4.5 г
углеводы
19.6 г

Рецепт «Творожник на овсянке со сливами»:

К творогу добавить пудру от HAAS, желтки или яичный порошок как у меня. Желтки я потратила на рецепт десерта-пудинга.

Всыпать крахмал, овсяную муку и отруби. Муку мы делаем на кофемолке из цельнозерновых овсяных хлопьев. Можно обычную муку, как у автора или заменить на один крахмал.