ГлавнаяНовостиБризоль

Бризоль

Бризоль — это кушанье, скорее, для прадничного стола. Оно не сложное в приготовлении, необыкновенно вкусное и сытное.

Поможет нам приготовить бризоль Сергей СмирновЪ. Все блюда в его исполнении достойны восхищения!

Вам потребуется для 10 порций:

— фарш говяжий — 800 г,
сыр - 160 г,
— майонез — 200 г,
— крупные помидоры — 2 шт.,
— чеснок — 3-4 зубчика,
— яйца — 10 штук,
— масло растительное для жарки,
— зелень, соль, перец, кетчуп.

Начинаем!

Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо, смешиваем.

 

Разделяем на 10 порций приготовленный фарш.

 

Готовим начинки:

Натереть сыр.

 

Нарезать помидоры.

 

Смешать майонез с чесноком.

 

Взбить яйца.

 

Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху.

 

 

 

Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.

 

В плоскую тарелку выливаем взбитое яйцо.

 

Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в яйцо.

 

 

Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.

На раскаленную сковороду аккуратно выкладываем фарш с яйцом.

 

Обжариваем с одной стороны.

 

Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.

 

Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом с чесноком, кетчупом, посыпаем сыром, помидорам.

 

 

 

 

Сворачиваем аккуратно рулетом.

 

 

Украшаем овощами. На гарнир можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита!

Источник:

 

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

61460038ba8c4626aff16e0045fdf891

Диетологи составили перечень самых полезных и вредных супов

Диетологи составили перечень самых полезных и вредных супов. Рекомендациями по выбору правильного блюда поделилась эксперт ...

89523315d05af92c99d832e82fb2c7fd

Диетологи назвали 10 самых вредных пищевых привычек

Зарубежные диетологи представили вниманию 10 самых вредных пищевых привычек, от которых следует как можно быстрее ...

Яндекс.Метрика