ГлавнаяВидео-рецептыБыстрый пирог с цитрусовой ноткой

Быстрый пирог с цитрусовой ноткой

Нежный, мягкий, пушистый, очень ароматный пирог с яркой апельсиново-лимонной ноткой. Готовится просто и быстро! Рекомендую!

Ингредиенты для «Быстрый пирог с цитрусовой ноткой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Сахар

     —
    150 г
  • Масло сливочное

    (маргарин)
     —
    100 г
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Апельсин

    (230-250 г.)
     —
    1 шт
  • Разрыхлитель теста

     —
    5 г

Пропитка

  • Сок лимонный

     —
    30 мл
  • Вода

     —
    30 мл
  • Сахар

     —
    60 г

Дополнительно

  • Сахарная пудра

    (по желанию)
     —
    по вкусу

Рецепт «Быстрый пирог с цитрусовой ноткой»:

В миску отправляю яйца и сахар, взбиваю всё до пышности и побеления массы около 3-х минут.
Добавляю заранее растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло (маргарин), сок и цедру одного апельсина, натертую на мелкой терке. Слегка перемешиваю.

В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к обще массе.

Осталось лишь всё хорошо перемешать до однородности.

Тесто переливаю в смазанную маслом форму и выпекаю пирог в разогретой до 180° C духовке до сухой спички. В зависимости от духовки время выпекания варьируется от 20 до 30 мин. Пирог должен красиво зарумяниться. Даю ему немного остыть.

Тем временем приготовлю сироп. В ковшик вливаю лимонный сок и воду, всыпаю сахар. Слегка перемешав ставлю на плиту, где на среднем огне, помешивая, довожу до кипения. Сахар должен полностью раствориться. После закипания немного убавляю огонь и держу сироп на плите ещё около минуты (уваривать его не нужно).
Пирог перекладываю на блюдо и поливаю горячим сиропом. Оставляю его минут на 10, чтобы сироп полностью впитался.

Посыпаю сахарной пудрой.

По желанию, пропитку можно и не делать, однако именно она придает пирогу неповторимый насыщенный цитрусовый вкус и аромат и делает его на порядок нежнее.

Приятного чаепития!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

57e959cb8f62bec394ee868e73ea879f

Холодник на кефире с печеным картофелем

Вкуснейший и освежающий холодный летний суп, перед которым не возможно устоять. Подается с печеным картофелем, ...

36925d1d911c2cf6d3f0806fa792a541

Салат с рукколой, базиликом и мятой

Освежающий летний салат с рукколой, базиликом, мятой и творожными шариками. Ингредиенты для «Салат с рукколой, ...

Яндекс.Метрика