ГлавнаяВидео-рецептыЧикагская высокая пицца

Чикагская высокая пицца

Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно!
Эта наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объеденье)

Ингредиенты для «Чикагская высокая пицца»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    400 г
  • Вода

    (теплая)
     —
    250 мл
  • Дрожжи

    (сухие)
     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Масло оливковое

     —
    4 ст. л.

Для начинки

  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Фарш мясной

     —
    500 г
  • Шампиньоны

     —
    300 г
  • Моцарелла

     —
    100 г
  • Помидор

    (Консервированные перетертые)
     —
    300 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Орегано

    (сушеный)
     —
    0.5 ч. л.
  • Базилик

    (сушеный)
     —
    0.5 ч. л.
  • Порошок чесночный

     —
    0.5 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Чикагская высокая пицца»:

В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.

Порежем мелко лук и обжариваем его на растительном масле

Добавляем фарш, протертые помидоры, специи, соль. Обжариваем до готовности. Протертые помидоры можно заменить свежими либо томатной пастой.

Раскатаем тесто до толщины примерно 1см. Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Затем фарш, порезанные крупно грибы, моцареллу и твердый сыр, много сыра!
Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

9dd153a42d18c58b595cd5709cf1fee6

Жаворонки постные

22 марта прилетают жаворонки, которые несут с собой начало весны. Каждый год "жаворонки" выпадают на ...

c69014bc52f609162fc6402f57634012

Солянка с копченостями

Это классический рецепт солянки, за исключением мясного набора. Никой картошки, риса и перловки... Только, тот ...

Яндекс.Метрика