ГлавнаяВидео-рецептыЦветная капуста в сырном кляре

Цветная капуста в сырном кляре

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления цветной капусты в кляре с плавленым сыром.

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном кляре»:

  • Капуста цветная

     —
    1.3 кг
  • Сырок плавленый

     —
    1 шт
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Масло растительное

     —
    100 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Специи

    (по желанию(у меня прованские травы ½ ч.л.))
     —
    по вкусу

Рецепт «Цветная капуста в сырном кляре»:

Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия. Большие соцветия разрезаем на 2 части.

В кипящую подсоленную воду (0,5 ч. л. соли ) отправляем подготовленную капусту на 5-7 мин. Необходимо варить ее до полуготовности.

Тем временем подготовим кляр. Разминаем вилкой плавленый сыр.

Добавляем яйца. Перемешиваем.

Добавляем соль (у меня ½ ч. л.), специи (у меня прованские травы ½ ч. л.) и черный перец по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем муку. Перемешиваем.
Тесто получается как густая сметана.

Откидываем цветную капусту на сито и остужаем ( обдаем холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления цветной капусты и она оставалась аль-денте).

Отправляем цветную капусту в кляр и аккуратно перемешиваем.

Опускаем кусочки цветной капусты в раскаленное растительное масло и обжариваем до золотистого цвета (около 1 минуты, если капуста погружена в масло полностью, либо по 1 минуте с каждой стороны-если капуста погружена на ½ часть).

Выкладываем капусту на бумажные салфетки (полотенца) для того, чтобы стекло лишнее масло.

Цветная капусточка в кляре с плавленым сыром готова. Разлетается моментально)
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

2d5caa1603ba0e438c64f357673d7b12

Салат из крекеров и горбуши

Такой салат украсит любой праздничный стол. Очень питательный и вкусный! Готовить просто. Вместо горбуши можно ...

9441f1e326ad24d63b7d98e88374ed48

Имбирный чай с лимоном и медом

Предлагаю приготовить очень полезный имбирный чай, он же имбирный напиток. Такой чай очень ароматный, к ...

Яндекс.Метрика