Мороженое с какао

Описание приготовления:

Шоколадное мороженое – вкусное лакомство взрослых и детей. Готовить его в домашних условиях совсем просто. За основу берется молоко, яйца и какао-порошок. Варится масса не более 10 минут в общей сложности и застывает около часа, поэтому сложностей для приготовления мороженого с какао – нет.

Назначение:
Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Шоколад
Блюдо:
Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

• Молоко  — 250 Миллилитров
• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Какао  — 2 Ст. ложки
• Посыпка  — 4 Грамма

Количество порций: 5

Как приготовить “Мороженое с какао”

1. Этот рецепт я отыскала в одной старой кулинарной книге. Готовится такое мороженое с какао в домашних условиях очень просто. Если вы любите коричневое мороженое – то этот рецепт именно для вас.

2. Соединяем порошок с сахаром и коровьем молоком. Перемешиваем полученную смесь до полного растворения какао и ставим на огонь. Как только закипела масса, мешаем тщательно одну минуту и снимаем с огня. Ставим остывать до комнатной температуры.

3. Начинаем в отдельной емкости взбивать яйца венчиком.

4. Соединяем какао с яичной смесью и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивания до загустения массы.

5. Охлаждаем до комнатной температуры, выливаем в специальную емкость и отправляем замораживаться.

6. В морозилке масса стоит не более 1 часа – за это время мороженое должно застыть. Подавайте к столу в любом виде и можете украсить фруктами.

Источник: povar.ru