ГлавнаяВидео-рецептыДиетический плов из индейки

Диетический плов из индейки

Простой рецепт не жирного плова из индейки, который можно приготовить без казана. Рецепт будет интересен тем, кто не хочет готовить жирный плов и предпочитает диетическое

Ингредиенты для «Диетический плов из индейки»:

  • Рис

     —
    500 г
  • Индейка

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    1 шт
  • Зира

     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    1 ст. л.
  • Лист лавровый

     —
    4 шт
  • Вода

    (1 см над уровнем риса)
     —
    500 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2502.7 ккал

белки


151.1 г

жиры


73.8 г

углеводы


314.8 г

Порции

ккал
312.8 ккал
белки
18.9 г
жиры
9.2 г
углеводы
39.4 г

100 г блюда

ккал
139.8 ккал
белки
8.4 г
жиры
4.1 г
углеводы
17.6 г

Рецепт «Диетический плов из индейки»:

Нарезаем лук полукольцами.
Наливаем масло в сковороду и обжариваем на нем лук до прозрачного цвета.
Нарезаем соломкой морковь, добавляем её к луку.
Добавляем кумин, немного солим. Обжариваем до мягкости моркови на среднем огне.
Нарезаем мясо небольшими кусочками. Перекладываем к готовому луку и моркови и перемешиваем. Добавляем черный перец.
Рис промываем до чистой воды и высыпаем поверх мяса и овощей. Разравниваем и в центр вставляем головку чеснока. По кругу вставляем сушёный лавровый лист.
Заливаем водой выше уровня риса не больше чем на 1 см. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне около 40 минут. Вся вода за это время должна впитаться в рис.
Перемешиваем плов и даем ему постоять еще 15 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

fbdd8da7929c28f1b41b3d8c0a9942c3

Баранина по-патагонски

Патагония — регион Аргентины, получивший известность именно благодаря производству баранины. И было бы удивительно, если бы ...

df858a0c6fd427aa59b1d18b00f3d8b5

Шаурма, Фахитос

Всем привет! Сегодня рецепт шаурмы в лаваше, с не стандартным набором ингредиентов и названием. Лет ...

Яндекс.Метрика