ГлавнаяВидео-рецептыДомашний куриный суп-лапша

Домашний куриный суп-лапша

Всем привет! Хочу предложить вам рецепт вкусного супчика! 🙂

Ингредиенты для «Домашний куриный суп-лапша»:

  • Вода

    (+50 мл. для теста)
     —
    1.5 л
  • Филе куриное

     —
    300 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Морковь

    (или 1 большая)
     —
    2 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    0.5 стак.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Куркума

    (без горки)
     —
    0.5 ч. л.
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
780.61 ккал
белки
87.005 г
жиры
11.095 г
углеводы
80.195 г

Порции

ккал
195.15 ккал
белки
21.75 г
жиры
2.77 г
углеводы
20.05 г

100 г блюда

ккал
36.09 ккал
белки
4.02 г
жиры
0.51 г
углеводы
3.71 г

Рецепт «Домашний куриный суп-лапша»:

Вливаем воду в кастрюлю, отправляем туда куриное филе и варим 30 минут.
Готовим домашнюю лапшу. Для этого соединяем в миксере муку, яйцо и воду, замешиваем тесто на средней скорости. Если нет миксера, можно замесить тесто руками. Для этого все ингредиенты для лапши смешиваем в глубокой миске и замешиваем эластичное тесто. Тесто не должно сильно липнуть к рукам. Если тесто получается жидким (это зависит от качества муки), добавляйте муку до получение необходимой консистенции. Лапшу желательно подсушить на бумажном полотенце присыпанным мукой (хотя бы 10 минут), но можно обойтись и без этого.
Пока варится филе нарезаем лук и морковь ( морковь можно натереть на терке). В сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем нарезанные овощи. Поджариваем до прозрачности лука.
Поджаренные овощи отправляем в кипящий бульон, затем добавляем лапшу и 0,5 ч. л. куркумы и свежемолотый перец. Варим еще 5-7 минут.
Достаем из супа куриное филе и нарезаем на кусочки, затем возвращаем их обратно в суп. Готово!
При подаче посыпать зеленью.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

b1933e77389d5378a4ac116e39ace254

Фазан маринованный в вине

Друзья здравствуйте! Сегодня рецепт дикого фазана. Муж принес молодого фазана с охоты. Для меня это ...

cb1f2118df735e4f3e17df4ceef7b5b7

Простой торт из сгущёнки

Самый простой и быстрый рецепт торта на сгущённом молоке! На приготовление торта уйдёт всего 30 ...

Яндекс.Метрика