Напитки

Компот из яблок и груш, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г кисло-сладких яблок
  • 500 г твердых спелых груш
  • 100-120 г сахара
  • по 1 лимону и апельсину
  • 1 палочка корицы
  • 2 бутона гвоздики

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки и груши очистить от кожуры. Мякоть разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Снимите острым ножом оранжевую цедру с лимона и апельсина.

Шаг 3

Мякоть фруктов смешайте с соком лимона и апельсина, оставьте на 20-30 мин.

Шаг 4

Кожуру залейте 1 л питьевой воды, доведите до кипения. Добавьте корицу, гвоздику, крупно нарезанную цедру и сахар, варите 3-5 мин. Процедите. Кожуру, цедру и пряности выбросьте. 3. Верните сироп в кастрюлю, добавьте кусочки фруктов и цитрусовый сок. Доведите до кипения. Кусочки фруктов не должны разваливаться. Снимите с огня и полностью остудите.
Источник: gastronom.ru

Оставить Комментарий