ГлавнаяВидео-рецептыДрожжевые булочки с семечками

Дрожжевые булочки с семечками

Простые дрожжевые булочки. Несложные в приготовлении. Очень вкусные. Подойдут на завтрак, для бутербродов, на обед, как дополнение к первому блюду и на десерт.

Ингредиенты для «Дрожжевые булочки с семечками»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    425 г
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Дрожжи

    (сухие)
     —
    9 г
  • Вода

    (теплая)
     —
    250 мл
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Семечки тыквенные

     —
    1 ст. л.
  • Семечки подсолнуха

     —
    1 ст. л.
  • Семена льна

    (разные)
     —
    1 ст. л.

Для смазки и украшения изделий

  • Молоко

     —
    2 ч. л.
  • Семечки подсолнуха

     —
    1 ст. л.
  • Семена льна

     —
    1 ст. л.
  • Семечки тыквенные

    (разные)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Дрожжевые булочки с семечками»:

Просеять муку, сделать в центре горки углубление, добавить туда сухие дрожжи, по краям муки распределить кусочки размягченного сливочного масла, соль и сахар. В углубление добавить теплую воду. Аккуратно перемешать круговыми движениями.
Замесить мягкое, гладкое тесто.
Отбить тесто об стол в течение нескольких минут.
Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 15 минут.
Добавить в тесто смесь разных семян и хорошо вымесить, чтобы семена равномерно распределились по всей массе.
Сформировать из теста жгут, разрезать его на 12 частей.
Каждую часть теста раскатать в лепешку, скатать лепешки рулетики длиной 23-25 см. и сформировать булочки.
Готовые изделия выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать их молоком, посыпать оставшимися семенами и оставить подходить на 40 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 20-25 мин.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

172e14ef98f3bae53621934cc21b0e09

Рыба в беконе

Благодаря удачному сочетанию рыбы и бекона блюдо получается ароматное, необычное и вкусное. Ингредиенты для «Рыба ...

8d62be91f1b7cfcc890cde10e6c9833e

Торт медовик традиционный, с орехами

Лучший рецепт популярного торта "Медовик", этот рецепт давно используется в моей семье, и я хочу ...

Яндекс.Метрика