ГлавнаяВидео-рецептыДымляма с говядиной

Дымляма с говядиной

Дымляма это то блюдо, приготовление которого заключается лишь в нарезке и укладке в казан слоями и тушении при плотно закрытой крышке. Овощное рагу готовится на открытом огне обязательно в большом казане. Вкус ее всегда великолепен! готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты для «Дымляма с говядиной»:

  • Ребра говяжьи

     —
    900 г
  • Лук репчатый

     —
    5 шт
  • Картофель

     —
    500 г
  • Морковь

     —
    2 шт
  • Баклажан

     —
    3 шт
  • Перец болгарский

     —
    5 шт
  • Кукуруза

     —
    2 шт
  • Помидор

     —
    8 шт
  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

     —
    0.5 шт
  • Чеснок

     —
    6 зуб.
  • Перец чили

     —
    2 шт
  • Масло растительное

     —
    50 мл
  • Петрушка

     —
    по вкусу
  • Базилик

     —
    по вкусу
  • Зира

     —
    1 ч. л.
  • Кориандр

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Рецепт «Дымляма с говядиной»:

Мясо нарезаем на куски. В казан наливаем масло и кладем мясо. Добавляем соль и перец. Крупно нарезаем все овощи и складываем в казан слоями. Добавляем по желанию зиру и кориандр. Сверху посыпаем зеленью петрушки и базилика. Накрываем листьями капусты и крышкой. Ставим на огонь на два часа.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

57e959cb8f62bec394ee868e73ea879f

Холодник на кефире с печеным картофелем

Вкуснейший и освежающий холодный летний суп, перед которым не возможно устоять. Подается с печеным картофелем, ...

36925d1d911c2cf6d3f0806fa792a541

Салат с рукколой, базиликом и мятой

Освежающий летний салат с рукколой, базиликом, мятой и творожными шариками. Ингредиенты для «Салат с рукколой, ...

Яндекс.Метрика