ГлавнаяВидео-рецептыЭнчилада с курицей

Энчилада с курицей

Очень простой рецепт вкуснейшего блюда мексиканской кухни — энчилада. Если вы хотите сделать блюдо поострей — добавьте побольше красного молотого перца.

Ингредиенты для «Энчилада с курицей»:

  • Лепешка

     —
    8 шт
  • Курица

     —
    600 г
  • Фасоль консервированная

     —
    1 бан.
  • Сыр твердый

     —
    350 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Перец болгарский

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    4 зуб.
  • Томаты в собственном соку

     —
    1 бан.
  • Перец красный жгучий

  • Орегано

     —
    по вкусу
  • Кумин

     —
    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Энчилада с курицей»:

Приготовим соус: мелко нарежем лук с чесноком и отправим обжариваться в разогретую сковороду. нарежем болгарский перец, отправим в сковороду, обжарим 2-3- мин. добавим консервированные помидоры, посолим по вкусу, добавим специи, оставим соус тушиться на 10 минут.
Приготовим начинку: отв. куриное мясо мелко нарежем, добавим банку конс. фасоли, 1/3 соуса, посолим. На лепешку выложим немного начинки, сверху посыпем тертым сыром, плотно свернем в рулет (то же самое проделаем с остальными лепешками).
На дно формы выложим 2 ст. л соуса, уложим наши рулеты швом вниз, сверху выльем остатки соуса и тертый сыр.
Отправим в розогретую до 180 °духовку на 20 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

85d12fd59e5599858a91f0405d72d798

Тыква, запеченная с творогом

Очень нежная тыква, запеченная с творогом и изюмом с добавлением меда и апельсиновой цедры. Это ...

dff33da67704a7ec75890d6a97d7651b

Пряники Неженка

Очень вкусные и нежные пряники с глазурью. Пряники получаются очень нежные и ароматные. Приготовьте и ...

Яндекс.Метрика