ГлавнаяВидео-рецептыГедлибже

Гедлибже

Курица а сметане по-кабардински.

Ингредиенты для «Гедлибже»:

  • Курица

     —
    1500 г
  • Сметана

    (20%)
     —
    500 г
  • Бульон

    (Можно использовать воду)
     —
    100 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1 ст. л.
  • Кинза

  • Чеснок

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    4 шт
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Карри

     —
    0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая

     —
    1 ч. л.
  • Укроп

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Гедлибже»:

Режем курицу на порционные кусочки.
Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и оставляем в сторону.
Лук режем кубиками, чеснок мелко рубим и так же нарезаем зелень.
В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем курицу со все сторон. Как обжарилась курочка перекладываем в миску.
В этой же сковороде обжарить лук. Как лук стал прозрачный, добавляем половину нарубленного чеснока и обжариваем до золотистости.
Обжаренный лук с чесноком перемалыаваем блендером до состояния кашицы.
Затем добавляем сметану, Карри, черный перец, паприку, соль, зелень, оставшийся чеснок и размешиваем. Добавляем воду и муку, а затем снова размешиваем.
В сковороду укладываем курицу и сверху заливаем нашим соусом. И тушим с закрытой крышкой на среднем огне минут 20.
Гедлибже готов, подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита друзья)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ae4f7c290268a58f2367f1151905e2c2

Домашний лимонад без кипячения

Потрясающий домашний лимонад без кипячения прекрасно освежает и насыщает витаминами! Очень прост в приготовлении. Ингредиенты ...

4f5409f2d6fda114ff95f8a1bd012277

Творожное печенье с яблоками и корицей

Вкусное творожное печенье с яблоками и корицей отлично подойдет для приготовления на вашей кухне. Ингредиенты ...

Яндекс.Метрика