ГлавнаяВидео-рецептыГовядина в пиве

Говядина в пиве

Нежнейшее мясо!
Я готовлю на большое количество гостей, при желании количество ингредиентов можно уменьшить.

Ингредиенты для «Говядина в пиве»:

  • Говядина

     —
    2 кг
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Морковь

     —
    3 шт
  • Помидор

     —
    2 шт
  • Пиво светлое

    /

    Пиво

     —
    500 мл
  • Масло растительное

     —
    5 ст. л.
  • Тимьян

     —
    2 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Говядина в пиве»:

Говядину нарезаем и обжариваем небольшими партиями до золотистой корочки.
Нарезаем лук, морковь и помидоры.
К обжаренному мясо добавляем овощи, приправы и вливаем пиво. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до мягкости мяса примерно полтора часа.
Приятного аппетита!

Источник

Один комментарий

  1. ответ (ов) на Андрей

    Очень хорошее блюдо, мне очень нравится, кое что хочу добавить от себя, точнее от жены т.к основную часть готовит она, Я в помошниках

    Говядина лучше сочетается с темным пивом, например, Гиннесом или другими подобными сортами. Светлое пиво использую только если нужно сделать мясо мягким, но без явно выраженных солодовых и хмельных ноток. Также для снижения концентрации сухих веществ в пивные маринады и соусы добавляю воду, чтобы вкус говядины чересчур не отдавал пивом

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

02325dd56023c03d2a72afc94c15b034

Куриные крылышки с томатом и паприкой

Простой и быстрый рецепт для приготовления крылышек! Очень вкусные и ароматные! Ингредиенты для «Куриные крылышки ...

ff1a5368bd7345a725e770b08c14794a

Куриные крылья с луком и майонезом

Очень вкусное блюдо, всегда беспроигрышно вкусно! Одно из самых любимых блюд нашей семьи. Ингредиенты для ...

Яндекс.Метрика