ГлавнаяВидео-рецептыХачапури с сыром на сковороде

Хачапури с сыром на сковороде

Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!

Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:

  • Кефир

     —
    1 стак.
  • Сода

     —
    0.5 ч. л.
  • Сахар

     —
    0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+0.5 стакана для работы с тестом)
     —
    2 стак.
  • Сыр твердый

     —
    300 г
  • Творог

     —
    200 г
  • Масло сливочное

    (для смазывания лепешек)
     —
    20 г

Рецепт «Хачапури с сыром на сковороде»:

1. Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку, перемешиваем пока тесто не станет плотным. Замешиваем не крутое тесто. Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.

2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.

3. Приготовим начинку: сыр натираем на терке соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.

4, Из начинки формируем 4 шарика.

5. Разделим тесто на 4 части.

6. Каждую часть раскатаем тонко и в середину кладем шарик начинки. Плотно слепим тесто. Следим, чтобы внутри не было воздуха. Уплотним руками и скалкой немного раскатаем в лепешку.

7. Обжариваем лепешки на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.

Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

e89dfa56937b89e7737dbcfd7dd8ecfb

Курица Карри как в Гоа

Рис и Куриное Карри, или Сhicken Сurry Rice. Блюдо, которое может запросто бросить вызов плову, ...

b2b9ecd9c512d469cda047ea656274bb

Куриные наггетсы

Простой рецепт вкуснейших наггетсов! Очень нежные и сочные. Любимое блюдо моих детишек. Ингредиенты для «Куриные ...

Яндекс.Метрика