ГлавнаяВидео-рецептыИдеально обжаренный картофель двумя способами

Идеально обжаренный картофель двумя способами

Это проверенный рецепт идеально обжаренного картофеля. Вы всегда получите полностью прожаренный, с золотистой корочкой, хрустящий картофель. Готовить его можно как на сковороде так и в духовке. Главное — предварительная подготовка!

Ингредиенты для «Идеально обжаренный картофель двумя способами»:

  • Картофель

     —
    1 кг
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Петрушка

     —
    1 пуч.
  • Соль

     —
    3 г
  • Смесь перцев

     —
    3 г
  • Карри

     —
    3 г
  • Масло растительное

     —
    40 шт
  • Лук зеленый

     —
    1 пуч.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Идеально обжаренный картофель двумя способами»:

У меня был килограммам молодого картофеля, который я почистила и разрезала на половинки. Бросаем в кипящую воду и варим 5 минут. после чего воду сливаем.
Отдельно на сковороде обжариваем на растительном масле нарезанный чеснок с измельченной петрушкой. Процеживаем ароматное масло через ситечко прямо в картофель.
Добавляем соль, перец, при желании приправу карри.
Часть картофеля я обжарила на сковороде. Он быстро доходит до золотистой корочки, поэтому переворачивать нужно регулярно.
Большую часть картофеля я выложила на противень с пергаментом и отправила в духовку на 60 минут при 200-220 градусах.
Подавать горячим присыпав зеленым луком.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

c8ff8fa199315ba73c315290c95dbda8

Печенье «Улитки» с какао и корицей

Печенье получается рассыпчатое, слоистое, со вкусом шоколада и корицы. Требует минимум времени для приготовления. Ингредиенты ...

d539c41bda3410f5e2b77c3bf5de4c91

Творожный пирог « Дружба»

Пирог " Дружба" как в детстве который продавался в кулинарии с творогом за 25 минут. ...

Яндекс.Метрика