ГлавнаяНовостиКак испечь брауни с орехами в духовке

Как испечь брауни с орехами в духовке

Рецепт тягучих американских пирожных

Брауни – традиционная американская выпечка с шоколадом. В эти пирожные часто добавляют наполнители: кусочки шоколада, орехи, ириски, а также разные фрукты и ягоды. Мы расскажем, как приготовить брауни с орехами пекан.

Брауни с орехами

Время приготовления:

1.5 часа
Калорийность:

501 ккал на 100 г
Ингредиенты:

150 г орехов пекан или грецких
370 г сливочного масла
340 г темного шоколада
30 г молочного шоколада
4 яйца
3 желтка
360 г коричневого сахара
120 г сахарной пудры
25 г сахара
3 столовые ложки сахарного сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
¾ чайной ложки соли
190 г муки
Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 150 ºС, устанавливаем противень в середине духового шкафа.
Орехи раскидываем по всей площади противня и обжариваем в течении 10 минут. Пока орехи горячие, вмешиваем две столовые ложки сливочного масла. Когда орехи остынут, рубим их и отставляем в сторону.
Форму (33×23х5 см) выстилаем промазанной маслом с обеих сторон бумагой для выпечки.

Оставшееся сливочное масло и шоколад совмещаем в миске и топим на водяной бане. У нас должна получиться однородная масса. Оставим ее остывать.
В большой миске смешиваем яйца, желтки, коричневый сахар, сахарную пудру, белый сахар, сахарный сироп, ванильный экстракт и соль.
Вручную, небольшим количеством движений смешиваем вместе яичную и шоколадную массы. Затем вмешиваем муку, орехи. Выливаем тесто в подготовленную форму, выпекаем в духовке около часа.

Полностью остужаем и извлекаем брауни из формы. Это легко сделать, потянув за края бумаги для выпечки. Остывшие брауни заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на ночь.
Как подавать брауни

Выкладываем брауни на разделочную доску, удаляем бумагу для выпечки и нарезаем на порции. Каждый кусочек можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике. Перед подачей брауни можно полить шоколадным и карамельным соусами, посыпать дроблеными орешками.

https://www.segodnya.ua/

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

68b3ab8247009dc4dc49521a1fa23554

В два раза полезнее: назван лидер среди орехов

Ученые провели масштабное исследование и выяснили, какой орех считается самым полезным. Об этом сообщает издание ...

3f46ff420b3e3360a38f1351780dbad5

Названы продукты, которые сильно вредят почкам

Почки — это биологический фильтр в нашем организме, поэтому поддерживать его в хорошем состоянии не просто ...

Яндекс.Метрика