ГлавнаяВидео-рецептыКартофельные конвертики с соусом

Картофельные конвертики с соусом

Это блюдо невероятно простое в приготовление, но от этого не менее вкусное!

Ингредиенты для «Картофельные конвертики с соусом»:

Тесто

  • Вода

     —
    300 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    600 г
  • Соль

     —
    по вкусу

Начинка

  • Картофель

     —
    1 кг
  • Масло растительное

     —
    40 мл
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Паприка сладкая

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Соус

  • Морковь

     —
    2 шт
  • Томатная паста

     —
    250 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 18

Рецепт «Картофельные конвертики с соусом»:

Нарезаем тесто на прямоугольники и выкладываем на тесто картошку.

Сворачиваем конвертики.

1. Замешиваем тесто мука+вода+соль. Консистенция как на пельмени.
2. Отвариваем морковь. Вареную морковь трём на мелкой тёрке.
3. Картофель очищаем и нарезаем мелкой соломкой. Нарезанный картофель складываем в миску, добавляем растительное масло, паприку, перец и соль перемешиваем, накрываем и убираем в сторонку.
4. Тесто делим на две части и каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1 мм. Раскатанный пласт теста нарезаем на прямоугольники примерно 14 на 8 см. Каждый прямоугольник смазываем растительным маслом.
5. В середину каждого прямоугольника выкладываем начинку а края теста заворачиваем друг на друга ( как показано на фото).
6. Ставим варить конвертики в мультиварку или в мантовницу на 40 минут.
7. Готовим соус. Натёртую морковь выкладываем в сковороду с растительным маслом и тушим на медленном огне 5 минут затем добавляем томатную пасту и тушим ещё 20 минут.
8. Готовые рулетики выкладываем в миску и каждый слой пропитываем соусом, убираем в тёплое место на 15 — 20 минут для того чтобы конвертики пропитались соусом.
Готовые конвертики подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

916c408ab10159b236f04130aef2909b

Котлеты с подливой « Полезные»

Более полезный вариант приготовления котлет с подливой, а уж как вкусно!!! Ингредиенты для «Котлеты с ...

6068b280725c26193b790ad4f9971c61

Отбивные из свинины

✅ Оочень вкусные и сочные отбивные из свинины просто готовить, весь процесс займет у вас ...

Яндекс.Метрика