ГлавнаяВидео-рецептыКиш с курицей и баклажанами

Киш с курицей и баклажанами

Очень вкусный и сытный пирог. Идеально для сытного завтрака или перекуса на работе, учебе.
Форма 24 см.

Ингредиенты для «Киш с курицей и баклажанами»:

Тесто

  • Масло сливочное

     —
    110 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (150 — 160 гр.)
     —
    150 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Начинка

  • Филе куриное

     —
    500 г
  • Баклажан

     —
    2 шт
  • Масло растительное

  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Сметана

    (у меня 15%)
     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Сыр голландский

     —
    30 г

Рецепт «Киш с курицей и баклажанами»:

Размягченное сливочное масло растираем с солью. Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.
Дно разъемной формы застилаем пергаментом и распределяем тесто.
Убираем в холодильник.
Для начинки нарезаем курицу и баклажаны.
На растительном масле обжариваем курицу, затем добавляем баклажаны и жарим до полуготовности. Жидкость должна полностью испариться.
Готовую начинку солим, перчим и немного остужаем.
Для заливки смешиваем яйца, соль, муку и добавляем сметану. Затем всыпаем натертый на мелкой терке сыр.
Собираем пирог.
На тесто выкладываем начинку и выливаем заливку.
Запекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
Готовый пирог охлаждаем, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f0b9c1ea393a0e0731dd6db76b9746c6

Сливочно-грибной тост

Идеальный завтрак. Сливочно-грибной тост с яйцом пашот. Ингредиенты для «Сливочно-грибной тост»: Шампиньоны  — 200 г ...

9ff7ce5718f605875a739a32c4b1077a

Мраморный чизкейк

Торт чизкейк — один из самых вкусных и нежных десертов, попробовав его раз, я влюбилась навсегда. ...

Яндекс.Метрика