ГлавнаяВидео-рецептыКофейные булочки для истинных любителей кофе

Кофейные булочки для истинных любителей кофе

Потрясающие булочки на завтрак. Такие булочки хороши со сладким чаем или кофе, так как булочки не сильно сладкие. Кофейные булочки получаются очень воздушные и нежные, с легким ароматом кофе.

Ингредиенты для «Кофейные булочки для истинных любителей кофе»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Молоко

     —
    200 мл
  • Кофе растворимый

    (свежесваренный)
     —
    140 мл
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Сахар

     —
    4 ст. л.
  • Дрожжи

    (сухие)
     —
    2 ч. л.
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.

Глазурь

  • Сахарная пудра

     —
    5 ст. л.
  • Вода

     —
    2 ч. л.

Рецепт «Кофейные булочки для истинных любителей кофе»:

В горячее кофе добавляем холодное молоко.

Добавляем сахар и дрожжи.

Добавляем 1 ст л муки и хорошо перемешиваем. Оставляем на подъем на 2-3 минуты.

В муку добавляем соль.

В муку добавляем опару.

Замешиваем тесто.

Добавляем мягкое сливочное масло.

Хорошо вымешиваем руками.

Тесто получается гладкое и мягкое.

Тесто перекладываем в чашку, смазанную растительным маслом. Прикрываем пленкой. Оставляем на подъем на 2 ч.

Тесто делим на 16 частей.

Подкатываем каждый кусочек. Выкладываем на противень.

Убираем в холодную духовку с чашкой горячей воды на 30 минут.

Смазываем желтком с каплей молока. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Чашку с горячей водой оставляем в духовке.

Даем булочкам немного остыть.

Готовим глазурь. В сахарную пудру постепенно добавляем холодную воду. Хорошо перемешиваем.

Покрываем булочки глазурью.

Приятного аппетита 🙂

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

02325dd56023c03d2a72afc94c15b034

Куриные крылышки с томатом и паприкой

Простой и быстрый рецепт для приготовления крылышек! Очень вкусные и ароматные! Ингредиенты для «Куриные крылышки ...

ff1a5368bd7345a725e770b08c14794a

Куриные крылья с луком и майонезом

Очень вкусное блюдо, всегда беспроигрышно вкусно! Одно из самых любимых блюд нашей семьи. Ингредиенты для ...

Яндекс.Метрика