ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаКуриная запеканка (пирог)

Куриная запеканка (пирог)

1 час 50 минут

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

  • Нам понадобится:
  • 500 гр отварное куриное мясо
  • 500 гр творог
  • 200 гр маринованные огурцы
  • 100 гр моцарелла
  • 3 яйца
  • перец молотый. сухие травы, зелень по желанию и вкусу

«Пирог» этот делала второй раз. Первый вышел «суше», за счет меньшего количества творога. Творог желательно брать не слишком жирный. Закуска получается низкокаллорийная и довольно сытная

Как приготовить куриную запеканку (пирог)

Пошаговое описание рецепта

1. В идеале берется куриная грудка. В этот разу меня были разные мясные части курицы. Нарезала на мелкие куски и отваривала час

2. Разобрала от костей и распустила пальцами на волокна

3. В пол килограмма творога вбила три яйца и тщательно перемешала

4. 200 гр маринованных огурцов.( У меня маринад умеренный). Нарезала огурчики на тоненькие «полосочки».
Огурец в «запеканке» вариативен. При желании можно вместо огурца молодой кабачок. Тоже режется на мелкие кусочки и бланшируется.

5. Собираем все вместе, Мясо, творог с яйцом, огурец ( или бланшированный кабачок). Перемешиваем. перчим. добавляем сухие травы или зелень по вкусу.

6. Выложили полученную массу на сковороду с высокими бортами. Разровняли. сверху укладываем тонко нарезанную моцареллу. Ставим на средний огонь и накрываем крышкой. Я "запекала на плите. Можно запекать и в духовке. У меня духовки нет, по этому мое «запекание» происходит на плите)
40 мин на небольшом огне

7. Снимаем с огня и даем полностью остыть. Только после этого режем на порционные куски.

8. Вот так выглядит конечный результат. Очень вкусно!
Всем приятного аппетита

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

  • Ингредиенты
  • 500 гр отварное куриное мясо
  • 500 гр творог
  • 200 гр маринованные огурцы
  • 100 гр моцарелла
  • 3 яйца
  • перец молотый. сухие травы, зелень по желанию и вкусу

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

52fde7c8eb4d52392c5eb5c99b0b4ad6

Творожная запеканка с сухофруктами

35 минут 5 и более порций Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте ...

419a967985542cf6acd49a2f35c50374

Картошка с грибами, тушенная в сметане

50 минут 3 порции Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте первым, кто ...

Яндекс.Метрика