ГлавнаяВидео-рецептыКуриное филе с лесными грибами и молодым картофелем

Куриное филе с лесными грибами и молодым картофелем

Лесные грибы обладают восхитительным, нежным вкусом и мягкой текстурой, отлично сочетаются с куриным филе и молодым картофелем с зеленью и сметаной.

Ингредиенты для «Куриное филе с лесными грибами и молодым картофелем»:

  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    2 зуб.
  • Курица

    (грудки или 4 филе)
     —
    2 шт
  • Грибы

    (любые лесные грибы)
     —
    600 г
  • Картофель

     —
    1 кг
  • Сметана

     —
    200 г
  • Зелень

     —
    1 пуч.
  • Соль

     —
    2 ч. л.
  • Специи

     —
    1 ч. л.
  • Масло растительное

    (для обжарки)
     —
    50 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5522.3 ккал

белки


573.6 г

жиры


207 г

углеводы


338.7 г

Порции

ккал
1380.6 ккал
белки
143.4 г
жиры
51.8 г
углеводы
84.7 г

100 г блюда

ккал
109.4 ккал
белки
11.4 г
жиры
4.1 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Куриное филе с лесными грибами и молодым картофелем»:

Шаг 1. Промыть картофель, сложить в кастрюлю и добавить соль. Варить до готовности.
Шаг 2. Промыть грибы, затем нарезать и отправить в сковородку под крышку, добавив немного растительного масла и соли.
Шаг 3. Почистить и мелко нарезать чеснок, лук также измельчить на кубики. Чеснок добавить к грибам, а лук предварительно обжарить, и лишь только затем отправить к грибам. Убавить огонь и утушивать минутки 3-4.
Шаг 4. Курицу разделить на несколько кусков, отбить легонько с двух сторон.
Шаг 5. В емкость для запекания выкладываем куриное филе, затем готовые грибы, и накрываем еще одним слоем филе. Каждый слой курицы необходимо посолить и поперчить. Сверху обильно смазать сметаной. Отправить в уже разогретую духовку на 180 градусов до готовности курицы.
Шаг 6. Воду с картофеля слить, добавить сметаны и зелень. Подтушить на маленьком огне 2-3 минутки.
Шаг 7. На тарелку выкладываем часть курицы и грибов, рядом картофель со сметаной и зеленью.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

a04ee46898a9a6a4512b258aeec4bc79

Кетчуп на зиму из томатного сока

Кетчуп это самый популярный соус. Сейчас в магазинах большой выбор этого соуса. Но я хочу ...

72294139edd924592a2ef873c154b2ae

Огурцы с кетчупом на зиму

Простой рецепт засолки огурцов на зиму с кетчупом. Мариновать огурцы на зиму мы будем без ...

Яндекс.Метрика