ГлавнаяВидео-рецептыЛаймовый пирог

Лаймовый пирог

Сегодня предлагаю приготовить сочный, невероятно ароматный, в меру сладкий, но с небольшой с кислинкой лаймовый пирог. Такой пирог у меня дома съедается в момент.

Ингредиенты для «Лаймовый пирог»:

Для пирога

  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    260 г
  • Цедра лайма

    (Цедра трех лаймов)
     —
    3 шт
  • Имбирь

     —
    2 ч. л.
  • Сахар

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г

Для пропитки

  • Лайм

    (Сок из 1,5 лаймов)

Для глазури

  • Сахарная пудра

     —
    10 г
  • Лайм

    (Сок из 1,5 лаймов)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Лаймовый пирог»:

Цедру лайма смешиваем с имбирем, сахаром, маслом. Хорошо перемешаем

Постепенно добавляем по одному яйцу. Каждое яйцо хорошо перемешиваем со смесью.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Соединяем яично-масленую часть с мукой. Хорошо перемешиваем.

Переливаем тесто в форму.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Для пропитки выжимаем сок из лаймов. Доводим до кипения. Пропитываем сверху чуть остывший кекс.

Для глазури смешиваем сахарную пудру (150 гр.) с соком лайма (примерно 1-2 ст. л.). Сок лайма можно заменить на воду. Должна получиться белая, плотная консистенция. Смазываем пирог глазурью. Даем застыть.

Украшаем кружочками лайма

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

c6516add7a774b1fd4ee7a9fd10c5c76

Сырники под нежным соусом

Девочки и мальчики, всем доброго времени суток! Хочу сегодня поделиться (или напомнить) прекрасным рецептом очень ...

724514755201192476f5a062d99747c7

Картофельная запеканка

Осталось вчерашнее пюре? Готовим вкуснейший ужин, где пюре сыграет первую скрипку. Это блюдо не стыдно ...

Яндекс.Метрика