Первые блюда

Гренки с шоколадно-банановой пастой с апельсиновым соком

 2 порции 30 мин (ваши 30 мин)  Irina_Dem   18.02.21

Несложное и красивое лакомство – гренки-сердечки с нежной шоколадно-банановой пастой. Сочетание румяных, чуть хрустящих ломтиков хлеба и сладкой пасты из бананов, апельсинового сока и чёрного шоколада зарядит приятными эмоциями и впечатлениями на весь день. При этом процесс приготовления не доставит хлопот.

Продукты (на 2 порции)

Хлеб тостовый – 400 г

Бананы – 500 г + для украшения

Шоколад – 100 г

Апельсин – 160 г (1 шт.)

Сахар – 2 ст. ложки (50 г)

Ванильный сахар – 5 г

Масло сливочное (для жарки) – 40 г

Пошаговый фото рецептГренки с шоколадно-банановой пастой с апельсиновым соком

Подготовьте продукты по списку. Для приготовления гренок лучше всего подойдёт вчерашний, чуть зачерствевший хлеб – он будет меньше крошиться, чем свежий.

Покатайте апельсин по столу и выжмите из него сок. У меня получилось 60 мл сока. Разломите шоколад на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте небольшими ломтиками бананы. По желанию отложите немного нарезанных бананов для украшения.

Поместите нарезанные бананы в сотейник или небольшую кастрюлю и разомните вилкой до пюреобразного состояния.

Добавьте к измельчённым бананам ванильный сахар, апельсиновый сок и сахар. Перемешайте.

Поставьте на минимальный нагрев, доведите до кипения и, помешивая, проварите примерно 3 минуты.

Шоколад разломайте на кусочки и добавьте в сотейник. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится.

Выключите огонь. Измельчите шоколадно-банановую пасту погружным блендером до однородности.

Ножом или специальной формой вырежьте хлебный мякиш в форме сердца.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите туда ломтики хлеба и обжарьте примерно 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистости.

Таким образом обжарьте весь хлеб.

Смажьте гренки подготовленной шоколадно-банановой пастой.

Из отложенных ломтиков банана вырежьте сердечки с помощью ножа или формочки для печенья. Украсьте гренки сердечками из банана и подавайте к столу.

Гренки с шоколадно-банановой пастой с апельсиновым соком готовы.
Приятного аппетита!

Оставить Комментарий