Первые блюда

Салат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

 3 порции 45 мин (ваши 15 мин)  Alena2018   18.02.21

Предлагаю вашему вниманию вкусный и аппетитный салат с ветчиной, яйцами, сыром и черносливом. Ингредиенты простые и доступные, салат получается очень сытным и питательным. Этот вариант вы смело можете подавать на праздничный стол, салат понравится вашим гостям однозначно. Характерную нотку салату задает именно чернослив и маринованный лук. Для заправки возьмем майонез. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Продукты (на 3 порции)

Ветчина – 250 г

Чернослив без косточек – 100 г

Сыр твёрдый – 80 г

Лук репчатый – 70 г

Яйца – 3 шт.

Уксус 9% – 2 ст. ложки

Майонез – 2 ст. ложки

Сахар – 1/2 ч. ложки

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с ветчиной, черносливом, сыром и яйцами

Подготовить все продукты по списку.
Репчатый лук очистить.

Яйца отварить 10 минут в подсоленной воде. После чего яйца переложить в миску с холодной водой, оставить на 15 минут.

Репчатый лук нарезать полукольцами и переложить в миску, добавить соль, сахар и молотый перец.

Влить в миску с луком уксус и 150 мл холодной воды, оставить на 15 минут.

Ветчину нарезать небольшими кусочками и переложить в салатник.

Чернослив нарезать также небольшими кусочками и выложить к ветчине.

Слить жидкость с маринованного лука. Выложить лук в салатник.

Очистить яйца от скорлупы и нарезать небольшими кубиками. Добавить яйца к остальным компонентам салата.

Заправить салат майонезом, всыпать соль и перец по вкусу.

Перемешать все ингредиенты и снять пробу.

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Выложить салат горкой на плоскую тарелку, посыпать сыром и подавать к столу.

Получается очень вкусно и празднично!

Приятного аппетита!

Оставить Комментарий