Первые блюда

Суп с тефтелями и лапшой


Kedem.ru
Kedem.ru

Ингредиенты:

Фарш мясной 200 г
Протертые помидоры 200 г
Лапша 50 г
Сыр твердый 30 г
Панировочные сухари 2 ст. л.
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Яйца 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 1,5 л
Соль по вкусу

Приготовление:

Фарш сложить в миску.

Добавить панировочные сухари, тертый сыр, яйцо и соль. Хорошо перемешать.

Скатать маленькие шарики из фарша.

Вскипятить в кастрюле воду и аккуратно выложить в воду тефтели.

На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить мякоть помидоров и готовить еще 1-2 минуты.

Добавить овощи в кастрюлю и варить 3-5 минут.

Добавить лапшу и посолить.

Варить до готовности лапши.

Перед подачей разлить по тарелкам и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru

Оставить Комментарий