ГлавнаяВидео-рецептыМедовый пирог с творожным суфле

Медовый пирог с творожным суфле

Пирог получается ароматный, с мягкой, воздушной текстурой, с медово-ореховым вкусом, нежным творожным суфле и с яблочно-цитрусовой ноткой. Несмотря на всю простоту приготовления, этот пирог может заменить торт.

Ингредиенты для «Медовый пирог с творожным суфле»:

Для теста

  • Масло сливочное

     —
    130 г
  • Сахар

     —
    80 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Мед

     —
    100 г
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Сода

     —
    5 г
  • Орехи грецкие

     —
    50 г

Для творожного суфле

  • Творог

     —
    300 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    60 г
  • Ванильный сахар

     —
    5 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Цедра апельсина

     —
    1 ч. л.
  • Крахмал

     —
    1 ст. л.
  • Яблоко

    (среднего размера)
     —
    3 шт

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Медовый пирог с творожным суфле»:

Для теста. Все продукты должны быть комнатной температуры. К 130 гр. сливочного масла добавить 80 гр. сахара и 1 щепотку соли. Взбивать 2-3 минуты. Затем добавить 100 гр. меда. Смешать. Далее — 3 яйца, по одному. Взбить. Следом — 250 гр. муки и 5 гр. соды. В заключение — 50 гр. измельченных грецких орехов.
Для творожного суфле. 300 гр. творога соединить с 1 яйцом, 60 гр. сахара, 5 гр. ванильного сахара, 1 щепоткой соли и 1 ч. л. цедры апельсина. Смешать погружным блендером. В завершении добавить 1 ст. л. крахмала.
Тесто переложить в форму диаметром 24 см, застеленную пергаментом. Распределить. Сверху выложить творожную массу. Затем — очищенные и нарезанные дольками яблоки.
Выпекать в разогретой до 170 °C духовке, 45-50 минут.
Слегка остудить изделие. Затем освободить его от формы. По желанию украсить сахарной пудрой.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Закуска «Дед Мороз»

По данному рецепту получается очень праздничная и красивая закуска, которую можно приготовить на Новый год. ...

a1f0af466fd5f25efe8055e64b939a97

Рождественский кекс

Всем доброго времени суток. Хочу сегодня предложить рецепт очень вкусного рождественского кекса или как его ...

Яндекс.Метрика