ГлавнаяВидео-рецептыМятно-шоколадное пирожное

Мятно-шоколадное пирожное

Мятно-шоколадное пирожное – это изумительно вкусный десерт, который к тому же легко и быстро готовится. В нем идеально сочетается насыщенный шоколадный бисквит с прохладным освежающим сливочно-мятным кремом.

Ингредиенты для «Мятно-шоколадное пирожное»:

  • Мука пшеничнаяspan>

    /

    Мука

     —
    100 г
  • Сахар

     —
    70 г
  • Масло сливочное

    (90 гр — в тесто, 70 гр — в крем)
     —
    160 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Какао-порошок

     —
    40 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Мята

    (листья)
  • Сыр творожный

     —
    180 г
  • Молоко сгущенное

     —
    100 г
  • Сахарная пудра

     —
    50 г
  • Соль

  • Краситель пищевой

    (по желанию)
     —
    1 капл.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Мятно-шоколадное пирожное»:

1. Яйца с солью и ванильным сахаром взбить до легкой пены, затем продолжить взбивать до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар;
2. Во взбитую яичную массу в несколько этапов добавить растопленное сливочное масло, какао-порошок, просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать до однородного состояния;
3. Выложить тесто в форму с высокими бортиками, смазанную растительным маслом, выпекать 40-45 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке;
4. Для мятного крема: листья мяты измельчить в блендере со сгущенным молоком, затем пропустить через сито. Добавить размягченное сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и все тщательно взбить при помощи миксера до пышного состояния. Крем получается слегка зеленым, по желанию можно добавить краситель;
5. Выложить мятный крем на полностью остывший бисквит, разровнять. Сверху по желанию украсить растопленным шоколадом.
6. Убрать пирожное на 2-3 часа в холодильник, нарезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

449d2f60820ab16dfc7f027af683ce9b

Котлетки с нори

Котлетки из фарша, обернутые нори и запеченные в духовке. Рецепт необычный, но простой и очень ...

fb7ea9993b2ef020c6c4d4e96de17705

Куриные отбивные по-арабски

Идеальная замена обычным отбивным. Ингредиенты для «Куриные отбивные по-арабски»: Грудка куриная  — 800 г Орехи ...

Яндекс.Метрика