ГлавнаяНовостиНечищенные овощи полезнее

Нечищенные овощи полезнее


Ученые из Великобритании настаивают на пользе корок и шелухи

Известный британский эксперт в области питания Лоренс Бикен не рекомендует выбрасывать луковую шкурку или листья брокколи, а готовить блюда вместе с ними.


По словам специалиста, если готовить таким образом мясо с луком, то можно уменьшить содержание канцерогенов в жареном блюде. Помимо этого, в луковой шкурке много кверцетина, снижающего давление и предотвращающего закупорку артерий, оказывающего на организм противовоспалительное действие.


Что касается листьев брокколи, то если их измельчить и добавить в овощной смузи, напиток пополнится каротиноидами и витаминами А и С.


Также, по мнению эксперта, полезны корки у дыни и апельсинов, поэтому их тоже можно и нужно употреблять в пищу. Вещества, содержащиеся в дынной корке, хороши для функций сосудов и поддержания нормального кровотока, а в апельсиновой — оказывают на организм антибактериальный эффект, уменьшают изжогу и улучшают пищеварение.


Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

9f07f05f81db64b82c9cd8c25995e439

Чем перекусывать по типу фигуры: мезоморфам — йогурт, эндоморфам — ягоды

Многие диетологи не одобряют перекусы, даже полезные. Они советуют есть чаще, но маленькими порциями, однако ...

14fd2795a722d1e3df647335097341e9

Почему зеленые бананы лучше желтых 

Закупая фрукты и в частности бананы, мы привыкли, что плоды должны быть ярко желтого цвета — это признак их спелости. Недозрелые или перезрелые ...

Яндекс.Метрика