ГлавнаяВидео-рецептыНовогодний тортик

Новогодний тортик

Предлагаю приготовить новогодний праздничный тортик. Все очень легко и просто, а главное оригинально и вкусно.

Ингредиенты для «Новогодний тортик»:

Тесто

  • Масло сливочное

     —
    300 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Молоко

     —
    200 мл
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Какао-порошок

     —
    50 г
  • Сахар

     —
    250 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    2 ч. л.

Желе

  • Сметана

     —
    700 г
  • Сахарная пудра

     —
    100 г
  • Желатин

     —
    30 г
  • Ананас

    (Консервированные)
     —
    по вкусу
  • Мандарин

     —
    по вкусу
  • Персик

    (Консервированные)
     —
    по вкусу

Крем чиз

  • Сыр творожный

     —
    100 г
  • Сахарная пудра

     —
    50 г
  • Масло сливочное

     —
    50 г

Рецепт «Новогодний тортик»:

Масло взбиваем с сахаром до полного растворения сахара 5-7 минут.

Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.

В муку просеиваем какао и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем.

Постепенно добавляем молоко и муку. Замешиваем гладкое однородное тесто.

По густоте тесто получается как густая сметана.

Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Выпекаем при температуре 160-170 градусов 1 час. Даем немного остыть в форме.

Вынимаем из формы и даем полностью остыть на решетке.

Вынимаем середину, оставляя бока и дно толщиной 1 см.

Готовим желе. Заливаем желатин молоком. Хорошо перемешиваем.

В сметану добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

В сметану добавляем подогретый желатин.

В сметанное желе добавляем фрукты по желанию. Перемешиваем.

Выкладываем желе в тортик. Убираем в холодильник на 1 час.

Украшаем тортик растопленным шоколадом (у меня шоколадная паста нутелла). Убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим крем чиз. Взбиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливочное масло до пышности.

Украшаем тортик по желанию.

Приятного аппетита 🙂

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

baafe15993f9001f638e564c9428292c

Польский содовый хлеб «Прозяки»

Если Вам не хватило хлеба или булок, то быстро приготовьте прозяки. Этот хлеб на соде ...

449d2f60820ab16dfc7f027af683ce9b

Котлетки с нори

Котлетки из фарша, обернутые нори и запеченные в духовке. Рецепт необычный, но простой и очень ...

Яндекс.Метрика