ГлавнаяВидео-рецептыОгурцы в горчичной заливке

Огурцы в горчичной заливке

Эта заготовка огурцов не только вкусная но ещё и быстрая. Все кто пробуют остаются в восторге!

Ингредиенты для «Огурцы в горчичной заливке»:

  • Огурец

     —
    4 кг
  • Масло растительное

     —
    200 мл
  • Вода

     —
    100 мл
  • Порошок горчичный

     —
    2 ст. л.
  • Перец душистый

     —
    1 ст. л.
  • Чеснок

     —
    1 г
  • Уксус

    (уксус яблочный)
     —
    3 ст. л.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Огурцы в горчичной заливке»:

1. Огурцы моем, если крупные нарезаем на брусочки или разрезаем пополам, а меленькие огурчики оставляем целыми.
2. Перец (горошком душистый) предварительно нужно «раздавить» при помощи скалки.
3. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
4. Огурцы перекладываем в миску для маринования, и добавляем чеснок, душистый перец, горчичный порошок, сахар, соль, растительное масло, воду, яблочный уксус. Тщательно перемешать и оставить на 3 часа. За это время обязательно каждые час их перемешивать. Пока огурчики настаиваются, надо подготовить банки и крышки. Их желательно простерилизовать.
5. Банки плотно наполнить огурцами и залить образовавшимся соком. Сок разлить по банкам поровну. Если сока будет мало, и он доверху не заполнит банки с огурцами, можно будет долить в банки кипячёной воды. Теперь банки с огурцами следует простерилизовать. Стерилизовать 10 минут полулитровые банки, а литровые – 15 минут.
6. После баночки аккуратно вынуть из кипятка, закатать и укутать. Банки не переворачиваем! Такие огурчики очень хорошо хранятся даже при комнатной температуры.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

a63af3c2f7a011dab773137be7f16a28

Гюльчехра

Безумно вкусная курочка по-узбекски со сливочно-чесночная соусом. Ингредиенты для «Гюльчехра»: Курица (Любая часть)  — 1200 ...

fde0139c74879d7ed89aafc355a93cc7

Лепешки с зеленью

Очень простые и быстрые в приготовлении лепешки практически из ничего! Попробуйте! Результат вас порадует! Ингредиенты ...

Яндекс.Метрика