ГлавнаяВидео-рецептыОкрошка на кефире без колбасы

Окрошка на кефире без колбасы

Представляю Вашему внимаю летнюю Окрошку без колбасы. Очень легкий и освежающий суп!

Ингредиенты для «Окрошка на кефире без колбасы»:

  • Картофель

     —
    4 шт
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Редис

     —
    300 г
  • Лук зеленый

     —
    50 г
  • Огурец

     —
    5 шт
  • Кефир

    (Кефир 1%. Около 2 литров всего)
     —
    2 пакет.
  • Укроп

     —
    1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Окрошка на кефире без колбасы»:

1) Отвариваем картофель и яйца и даём остыть. Остальные ингредиенты тщательно моем.

2) Мелко режем картофель и отправляем в кастрюлю.

3) Мельчим яйца и добавляем их к картошке.

4) Режем зеленый лук. Его можно помять, чтобы выделил сок.

5) Аккуратно режем укроп. Толстые палочки выбрасываем.

6) Очищаем зеленый огурец и натираем его на терке.

7) Отрезаем у редиски толстые концы и также натираем на терке. Будет много сока, который сливаем в кастрюлю.

8) Наливаем в кастрюлю около 2 литров 1% кефира.

9) Добавляем половину столовой ложки крупной соли

10) Тщательно всё перемешиваем.

11) Наша освежающая окрошка без колбасы готова! Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

baafe15993f9001f638e564c9428292c

Польский содовый хлеб «Прозяки»

Если Вам не хватило хлеба или булок, то быстро приготовьте прозяки. Этот хлеб на соде ...

449d2f60820ab16dfc7f027af683ce9b

Котлетки с нори

Котлетки из фарша, обернутые нори и запеченные в духовке. Рецепт необычный, но простой и очень ...

Яндекс.Метрика