ГлавнаяВидео-рецептыОсетинские пироги с картофелем и сыром

Осетинские пироги с картофелем и сыром

Приготовление требует немного времени и минимум продуктов. Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Замешивать тесто для пирогов можно как на воде, так и на молоке. Употреблять их можно на завтрак, на полдник и на закуску.

Ингредиенты для «Осетинские пироги с картофелем и сыром»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Вода

    (теплая)
     —
    380 мл
  • Дрожжи

    (сухие)
     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.

Для начинки

  • Картофель

    (очищенный)
     —
    500 г
  • Соль

     —
    1 г
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Сыр сулугуни

     —
    500 г

Для смазывания

  • Масло сливочное

     —
    30 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Осетинские пироги с картофелем и сыром»:

Для начинки очистить и сварить картофель. Добавить сливочное масло и сделать пюре. Слегка остывшее пюре смешать с тертым сыром и сформировать три шара.
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавить теплую воду.
Замесить тесто с использованием растительного масла. Оставить в теплом месте подходить на 40 минут.
По истечении времени разделить тесто на три равные части и сформировать лепешки. Выложить на каждую начинку, закрыть, соединив края в центре, защипнуть и равномерно распределить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 250 °C духовке, 8-10 мин.
Горячие пироги смазать растопленным сливочным маслом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

a63af3c2f7a011dab773137be7f16a28

Гюльчехра

Безумно вкусная курочка по-узбекски со сливочно-чесночная соусом. Ингредиенты для «Гюльчехра»: Курица (Любая часть)  — 1200 ...

fde0139c74879d7ed89aafc355a93cc7

Лепешки с зеленью

Очень простые и быстрые в приготовлении лепешки практически из ничего! Попробуйте! Результат вас порадует! Ингредиенты ...

Яндекс.Метрика