ГлавнаяВидео-рецептыПаста Карбонара

Паста Карбонара

Сегодня хочу продемонстрировать вам отличный рецепт итальянской пасты Карбонара. Плюс этого блюда в том, что на его приготовление уходит минимум времени, а получается вкусно и сытно. Это очень хороший вариант для быстрого ужина или обеда.

Ингредиенты для «Паста Карбонара»:

  • Спагетти

     —
    400 г
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Бекон

     —
    300 г
  • Желток яичный

     —
    3 шт
  • Сыр твердый

     —
    150 г
  • Сливки

    (10%)
     —
    200 мл
  • Соль

    (по вкусу)
  • Перец черный

    (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Паста Карбонара»:

Первое, что мы делаем это отвариваем спагетти, около 400-сот грамм.

И пока наши спагетти варятся, мы можем заняться беконом. Нарезаем бекон на небольшие куски, предварительно сняв шкурку, и отправляем на сковороду.

Нарезаем чеснок, 3-4 четыре зубчика.

Извлекаем из яиц желток, наливаем сливки, и размешиваем до полного растворения желтков.

Переворачиваем наш бекон, и добавляем к бекону чеснок в сковороду чеснок.

Натираем на терке сыр.

Прикрутив газ на минимум, и предварительно слив воду со спагетти, мы высыпаем их сковороду к уже прожаренному бекону и чесноку, и хорошо перемешиваем.

После заливаем сливки с желтком на сковороду и начинаем активно перемешивать спагетти, дабы у нас не получился омлет.

Добавляем сыр, и продолжаем активно перемешивать наше блюдо, пока оно не приобретет вязкость как на видео.

После этого выкладываем нашу пасту на блюдо и добавляем чёрный молотый перец и соль, наше блюдо готово, приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

d69779a84af26effe5850270526edcaa

Шоколадный майонез

Предлагаю простой и очень быстрый рецепт шоколадного майонеза. Можно использовать в качестве начинки для слоек, ...

ccb28c099cb75f39c4130e0e851c3827

Кёфте. Турецкая кухня. Котлеты по-турецки

Если вам надоели классические, привычные для всех котлеты и хочется чего-то новенького, самое время приготовить ...

Яндекс.Метрика