ГлавнаяВидео-рецептыПеченье «Улитки» с какао и корицей

Печенье «Улитки» с какао и корицей

Печенье получается рассыпчатое, слоистое, со вкусом шоколада и корицы. Требует минимум времени для приготовления.

Ингредиенты для «Печенье "Улитки" с какао и корицей»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Кефир

     —
    120 мл
  • Сахар

     —
    100 г
  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Соль

     —
    2 г
  • Сода

     —
    3 г
  • Какао-порошок

     —
    1 ст. л.

Для прослойки

  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 ст. л.
  • Корица

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Печенье "Улитки" с какао и корицей»:

Для теста. Кефир смешать с содой и сахаром.
В отдельной посуде соединить муку с солью. Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки. Перетереть в крошку.
К мучной крошке добавить кефирную смесь. Смешать.
Замесить мягкое тесто.
Разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок. Раскатать обе в тонкие пласты, прямоугольной формы, толщиной 2-3 мм.
Для прослойки. Смешать ванильный сахар с корицей.
Светлый пласт теста смазать сливочным маслом и посыпать половиной сахарно-коричной смеси. Накрыть темной половиной. Ее тоже смазать маслом и посыпать сухой смесью.
Свернуть в рулет. Затем разрезать его на части, шириной около 1 см. Выровнять каждую часть.
Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 20-25 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

85d12fd59e5599858a91f0405d72d798

Тыква, запеченная с творогом

Очень нежная тыква, запеченная с творогом и изюмом с добавлением меда и апельсиновой цедры. Это ...

dff33da67704a7ec75890d6a97d7651b

Пряники Неженка

Очень вкусные и нежные пряники с глазурью. Пряники получаются очень нежные и ароматные. Приготовьте и ...

Яндекс.Метрика