ГлавнаяВидео-рецептыПицца пепперони на углях. Ресторанный уровень в домашних условиях

Пицца пепперони на углях. Ресторанный уровень в домашних условиях

Нереально вкусная пицца пепперони, как в ресторане! Мягкое, пышное, нежное тесто и вкуснейшая сочная начинка. Я свою передержала на углях, но теперь знаю, сколько ее нужно там готовить и хочу поделиться с вами 🙂 Рецепт обалденный, очень рекомендую.

Ингредиенты для «Пицца пепперони на углях. Ресторанный уровень в домашних условиях»:

  • Дрожжи

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    2 ч. л.
  • Масло оливковое

     —
    3 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Уксус

     —
    1 ч. л.
  • Соль

  • Томатная паста

     —
    2 ст. л.
  • Орегано

     —
    2 ч. л.
  • Базилик

     —
    2 ч. л.
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Колбаса

    (Пепперони)
     —
    200 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Моцарелла

     —
    100 г
  • Вода

     —
    1 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пицца пепперони на углях. Ресторанный уровень в домашних условиях»:

Готовим тесто. Смешиваем дрожжи, сахар, воду и оставляем на 10 мин. настояться. Смешиваем дрожжи, масло оливковое, соль и уксус. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Замешиваем тесто, перекладываем в тарелку и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа, оно должно подняться.

Готовим соус. Нарезаем лук и чеснок. Смешиваем томатную пасту, орегано, базилик, чеснок и лук. Обжариваем соус на сковороде, для того чтобы убрать металлический привкус. Измельчаем в блендере.

Тесто раскатываем и протыкаем вилочкой. Покрываем соусом. Нарезаем пепперони и выкладываем на пиццу. Твердый сыр натераем на терке и отправляем на пиццу. Сверху посыпаем моцареллой. Заворачиваем пиццу в фольгу и ставим на угли. Готовим пиццу 15 мин.! Помните лучше проверить не пригорела ли она, чем есть только начинку)))

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

5ba2d00bf4ea512088b672dfd11d35bc

Слоёные роллы с говядиной

Не только эффектная закуска, но и отличная ссобойка на работу, в школу, или на природу. ...

0188a0b306f95e5fa2cb6253ddb87e4d

Лепешки на дрожжевом тесте с сыром

Очень вкусные и ароматные лепешки. Хорошо подойдет как на завтрак, так и на перекус. Можно ...

Яндекс.Метрика