ГлавнаяВидео-рецептыПирог «Георгин»

Пирог «Георгин»

Давайте приготовим замечательный пирог "Георгин". Пирог своей фомовкой напоминает георгин. У пирога очень вкусная, нежная, беспроигрышная творожная начинка. Пирог получается очень мягкий и воздушный. Рецепт увидела на канале "Другая Кухня".

Ингредиенты для «Пирог "Георгин"»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Мука цельнозерновая

     —
    150 г
  • Молоко

     —
    100 мл
  • Вода

     —
    200 мл
  • Сахар

     —
    60 г
  • Масло подсолнечное

     —
    50 мл
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Дрожжи

     —
    2 ч. л.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.

Начинка

  • Творог

     —
    300 г
  • Сахар

     —
    50 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт

Рецепт «Пирог "Георгин"»:

Смешиваем теплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, 2 ст л муки и 2 ст л сахара. Перемешиваем и даем подойти 10-15 минут.

В муку добавляем соль, сахар, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

В муку добавляем подошедшие дрожжи, яйцо и подсолнечное масло.

Замешиваем гладкое, однородное тесто.

Даем подойти 1 час.

Тесто делим на 22 равные части.

Готовим начинку. В творог добавляем белок и сахар, хорошо перемешиваем. Желток оставляем для смазки.

Раскатываем кусочек теста в небольшой прямоугольник.

На край выкладываем начинку.

Заворачиваем в рулетик.

Разрезаем пополам наискосок. Так поступаем со всем тестом, оставляем один кусочек теста без начинки для серединки.

Выкладываем рулетики по кругу.

Выкладываем второй ряд.

Оставшиеся рулетики выкладываем в середину.

В центр выкладываем небольшой колобок из теста.

Смазываем желтком, середину посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Наш пирог готов.

Приятного аппетита :)))

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f2b0ead99b2b83ca7a0159fe42e17d3d

Шоколадные кексы за 3 минуты

Предлагаю рецепт быстрых и вкусных шоколадных кексов с шоколадным кремом, которые готовятся за считанные минуты! ...

794daff52291f337a39bc9b9624d1ac8

Забытое печенье

Супер вкусное, хрустящее, воздушное орехово-шоколадное печенье. Исчезает с тарелки моментально. Чрезвычайно простое в приготовлении. Ингредиенты ...

Яндекс.Метрика