ГлавнаяВидео-рецептыПирог с индейкой и кабачком

Пирог с индейкой и кабачком

Мягкий, сочный пирог. Основной акцент в нем сделан на начинке, а не на тесте. Хорошая альтернатива запеканке. Для начинки можно использовать любое мясо, рыбу, грибы или капусту.

Ингредиенты для «Пирог с индейкой и кабачком»:

Для начинки

  • Индейка

    (филе)
     —
    300 г
  • Кабачок

    (тертый)
     —
    300 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    4 г
  • Карри

     —
    2 г
  • Кориандр

     —
    2 г
  • Смесь перцев

     —
    2 г
  • Сыр твердый

     —
    80 г

Для теста

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сметана

     —
    180 г
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    1 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    150 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пирог с индейкой и кабачком»:

Для начинки. Обжаривать на растительном масле мелконарезанный лук и фарш индейки в течение 7-10 минут. Затем добавить кабачок, натертый на крупной терке, соль и специи. Смешать и обжаривать еще 5-7 минут.
Для теста. Смешать яйца со сметаной, солью и сахаром. Далее добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать.
Выложить 1/3 теста в смазанную маслом форму (размером 22 х 22 см). Распределить по дну. Затем выложить начинку и тертый сыр. В заключение залить оставшимся тестом и разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 30 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ffa86c122af2720eae217aed057ede09

Паштет из запеченной скумбрии

Ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком и горчицей одинаково хорош как для завтрака или ...

9fab5ff415b869c5a7095d5b0e4541de

Салат со свеклой Вдохновение

Красивый, вкусный и полезный салат со свеклой. Если вы любите, чтобы у вас на празднике ...

Яндекс.Метрика