ГлавнаяВидео-рецептыПирог с печенью

Пирог с печенью

Простой рецепт открытого пирога. Минимум теста и сочная начинка. Печень для начинки выбираем на ваш вкус : куриную или говяжью.

Ингредиенты для «Пирог с печенью»:

Для теста

  • Масло сливочное

     —
    170 г
  • Сметана

     —
    3 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1,5 стак.
  • Сода

     —
    0,5 ч. л.
  • Сок лимонный

Для начинки

  • Печень гусиная

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    500 г
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Сметана

     —
    200 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Зелень

     —
    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3537.6 ккал
белки
134.3 г
жиры
238.2 г
углеводы
215.6 г

100 г блюда

ккал
197.6 ккал
белки
7.5 г
жиры
13.3 г
углеводы
12 г

Рецепт «Пирог с печенью»:

Смешиваем муку, соль, соду, сметану и натертое на терке масло.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник.

Нарезаем и обжариваем лук.

Готовим заливку.
Сметану, яйца, соль и зелень хорошо смешиваем. Добавляем перец и приправу по вкусу.

Слегка обжаренную печень измельчаем на мясорубке.
Все солим и перчим.

Выкладываем тесто в форму, затем лук.

Выкладываем печенку. Выливаем заливку.
Выпекаем при температуре 180
40 — 50 минут.

Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f1427c5b9f6cbb0737c83252ba5717b4

Орехи в сахаре

Орехи в сахаре – это отличный десерт, который можно приготовить к чаю буквально за 10 ...

cea20eb30405d0abe48dbfcea0660760

Пицца на сковороде

Рецепт очень простой, все смешал и пицца на сковороде готова. Ингредиенты для «Пицца на сковороде»: ...

Яндекс.Метрика