ГлавнаяВидео-рецептыПирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами — это классический вариант. Я предлагаю его необычно оформить. Нежная творожная начинка, утонувшая в мягком рассыпчатом тесте и ягоды, придающие выпечке аромат и пикантную кислинку. Пирог из разряда — "невозможно остановиться".

Ингредиенты для «Пирог с творогом и ягодами»:

Тесто

  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    120 г
  • Молоко

     —
    150 мл
  • Масло растительное

    (рафинированное)
     —
    100 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Ванильный сахар

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    1/5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г

Начинка

  • Творог

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    50 г
  • Крахмал кукурузный

     —
    15 г
  • Ванильный сахар

     —
    по вкусу
  • Ягода

     —
    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Пирог с творогом и ягодами»:

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Хорошо взбить яйца с сахаром, с ванильным сахаром и солью.
Добавить масло, молоко и слегка смешать на малых оборотах миксера.
Постепенно добавляя просеянную с разрыхлителем муку, также размешивая на средних или малых оборотах миксера, сделать тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня 20×30 см).
Сделать творожный крем.
Для этого творог, яйцо, крахмал, сахар (по вкусу можете добавить больше), ванильный сахар при помощи погружного блендера превратить в кремообразную массу.
Выложить творожную начинку на тесто, порциями примерно по пол столовой ложки, в любом порядке, слегка размазывая.
Сверху распределить немного замороженных ягод.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовому пирогу дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

c6516add7a774b1fd4ee7a9fd10c5c76

Сырники под нежным соусом

Девочки и мальчики, всем доброго времени суток! Хочу сегодня поделиться (или напомнить) прекрасным рецептом очень ...

724514755201192476f5a062d99747c7

Картофельная запеканка

Осталось вчерашнее пюре? Готовим вкуснейший ужин, где пюре сыграет первую скрипку. Это блюдо не стыдно ...

Яндекс.Метрика