ГлавнаяВидео-рецептыПирог заливной на кефире с фаршем

Пирог заливной на кефире с фаршем

Вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!

Ингредиенты для «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

Для начинки

  • Фарш мясной

     —
    600 г
  • Лук репчатый

    (крупный или 3 шт средний)
     —
    2 шт
  • Масло растительное

    (для жарки)
     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Для теста

  • Кефир

    (1%)
     —
    2 стак.
  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (у меня стакан 250мл)
     —
    2 стак.
  • Сода

     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2634.3 ккал
белки
81.305 г
жиры
53.765 г
углеводы
284.465 г

Порции

ккал
263.43 ккал
белки
8.13 г
жиры
5.38 г
углеводы
28.45 г

100 г блюда

ккал
145.22 ккал
белки
4.48 г
жиры
2.96 г
углеводы
15.68 г

Рецепт «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

1. Для начинки:

Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавляем фарш, хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и жарим до готовности.

2. Для теста:

Соединяем кефир 2 стакана и 1 ч. л соды, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.

Настоявшийся кефир с содой соединяем с мукой и яйцами (можно добавить в тесто немного соли), перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Тесто визуально делим пополам.1-ю часть теста заливаем в форму для выпечки смазанную растительным маслом (у меня силиконовая 24 см в диам), сверху выкладываем мясную начинку и заливаем 2-й частью теста.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

cfe256fd1e6f1fae361303dcf24b3c17

Капучино дома

Капучино всем известный напиток, состоит из кофе и молока. Важно — взбитого в пену молока. Этот ...

5bfe30a56c7a00a35c87df120aff17f7

Бисквитный банановый рулет

Очень вкусно и нежно, рулет просто тает во рту! Бананы придают неповторимый вкус и аромат ...

Яндекс.Метрика