ГлавнаяВидео-рецептыПряный закусочный рулет из тыквы

Пряный закусочный рулет из тыквы

Пряный закусочный рулет из тыквы станет прекрасным дополнением праздничного стола. Невероятно вкусный, ароматный и сытный рулет, состоящий из пряного бисквита, и нежного крема на основе сливочного сыра с ветчиной никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты для «Пряный закусочный рулет из тыквы»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    130 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г
  • Орех мускатный

  • Кориандр

  • Куркума

  • Соль

  • Сахар

     —
    20 г
  • Тыква

    (пюре)
     —
    250 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    1 зуб.
  • Ветчина

     —
    200 г
  • Сыр творожный

     —
    120 г
  • Сыр твердый

     —
    50 г
  • Смесь перцев

     —
    по вкусу
  • Масло растительное

    (для жарки)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Пряный закусочный рулет из тыквы»:

1. Яйца взбить с солью и сахаром до пышной массы, добавить специи, тыквенное пюре, муку в несколько приемов и аккуратно перемешать;
2. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой (лучше для надежности смазать пергамент растительным маслом), разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин;
3. Готовый бисквит выложить на полотенце вместе с пергаментом, свернуть в рулет и в таком состоянии дать полностью остыть;
4. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут до мягкости. Добавить измельченный чеснок и обжарить еще 1 мин. Затем добавить ветчину и еще немного обжарить;
5. В глубокой миске смешать творожный сыр, тертый сыр, обжаренную ветчину с луком, соль и специи по вкусу;
6. Развернуть остывший бисквит, отделить от пергамента и равномерно распределить по нему начинку, отступив от края 1,5-2 см;
7. Аккуратно свернуть рулет, обернуть пергаментом и полотенцем, убрать в холодильник на 2-3 часа;
8. Ароматный пряный рулет из тыквы готов! Готовый рулет украсить по желанию, можно подавать в холодном виде или предварительно подогреть.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Закуска «Дед Мороз»

По данному рецепту получается очень праздничная и красивая закуска, которую можно приготовить на Новый год. ...

a1f0af466fd5f25efe8055e64b939a97

Рождественский кекс

Всем доброго времени суток. Хочу сегодня предложить рецепт очень вкусного рождественского кекса или как его ...

Яндекс.Метрика