ГлавнаяВидео-рецептыПростой пасхальный кекс

Простой пасхальный кекс

Уже совсем скоро будет большой праздник Пасхи. И мне, как всегда, захотелось чего-нибудь нового и очень вкусного. Например, пасхального кекса.

Ингредиенты для «Простой пасхальный кекс»:

  • Творог

     —
    180 г
  • Маргарин

     —
    50 г
  • Морковь

     —
    160 г
  • Сахар

     —
    100 г
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Белок яичный

     —
    2 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Сахарная пудра

     —
    200 г
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.
  • Посыпка кондитерская

     —
    1 ст. л.
  • Соль

  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Ванилин

     —
    1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Простой пасхальный кекс»:

Растапливаем маргарин или сливочное масло и остужаем до комнатной температуры.

Очищенную сырую морковь трём на мелкой тёрке. У меня ушло 2 средние моркови.

В миске взбиваем при помощи вилки яйца с сахаром и ванилином.

Добавляем творог, растопленный маргарин и разрыхлитель (в оригинальном рецепте была сода, гашеная уксусом или лимонным соком).

В конце всыпаем просеянную муку и тёртую морковь. Замешиваем средней густоты тесто.

Формочки смазываем маслом и выкладываем в каждую на 2/3 высоты тесто.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 40 минут.

Готовые кексы достаём из формочек и даём немного остудиться. В отдельной ёмкости взбиваем миксером белки и сахарную пудру в густую массу до устойчивых пиков.

Получившимся «безе» смазываем верх кекса и украшаем пасхальной посыпкой. Даём ещё немного подсохнуть и можно лакомится.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

a63af3c2f7a011dab773137be7f16a28

Гюльчехра

Безумно вкусная курочка по-узбекски со сливочно-чесночная соусом. Ингредиенты для «Гюльчехра»: Курица (Любая часть)  — 1200 ...

fde0139c74879d7ed89aafc355a93cc7

Лепешки с зеленью

Очень простые и быстрые в приготовлении лепешки практически из ничего! Попробуйте! Результат вас порадует! Ингредиенты ...

Яндекс.Метрика