ГлавнаяВидео-рецептыРассыпчатое песочное печенье на смальце

Рассыпчатое песочное печенье на смальце

В кулинарии под смальцем понимается традиционный продукт деревенской кухни многих народов — жир, вытапливаемый из свиного сала. У печенья, приготовленного на смальце, очень нежная, рассыпчатая структура.

Ингредиенты для «Рассыпчатое песочное печенье на смальце»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 стак.
  • Разрыхлитель теста

     —
    5 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Сахар

     —
    ½ стак.
  • Ванилин

     —
    1 пакет.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Смалец

     —
    5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2852.66 ккал
белки
36.44 г
жиры
94.84 г
углеводы
465.63 г

100 г блюда

ккал
409.28 ккал
белки
5.23 г
жиры
13.61 г
углеводы
66.8 г

Рецепт «Рассыпчатое песочное печенье на смальце»:

В миске взбиваем в крепкую пену яйцо с сахаром. Добавляем в смесь смалец и перемешиваем. Добавляем соль и ванилин, перемешиваем.
Просеиваем в ёмкость со смесью половину муки (с разрыхлителем). Перемешиваем, просеиваем оставшуюсю часть, замешиваем тесто. Накрываем миску плёнкой, убираем в холодильник минут на 20.
Достаём из холодильника тесто, формуем печенье руками, выкладываем на пергамент, отправляем запекаться. 180 градусов/ 30 минут. Готово.
Печенья получаются очень рассыпчатыми и вкусными!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

72a74b733da14572b4570c73e5804a5d

Вкусное и ароматное медовое печенье

Это очень вкусное и ароматное печенье понравится всем! А самое главное, что оно очень быстро ...

5cc84be7c43e3be31060a23a498ed471

Творожная запеканка с яблоками

Очень нежная и сочная запеканка! Ингредиенты для «Творожная запеканка с яблоками»: Творог (у меня 5%) ...

Яндекс.Метрика