ГлавнаяВидео-рецептыРулетики из хека

Рулетики из хека

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень нежных рулетиков из хека!

Ингредиенты для «Рулетики из хека»:

  • Хек

    (3 шт филе)
     —
    3 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

    (у меня 12 большого, либо 1 средняя)
     —
    0.5 шт
  • Сыр твердый

     —
    50 г
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Укроп

    (небольшой пучок)
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Специи

    (к рыбе)
     —
    по вкусу
  • Сок лимонный

     —
    1 ст. л.
  • Масло растительное

    (для смазывания формы)
     —
    1 ч. л.

Рецепт «Рулетики из хека»:

Филе хека промываем, обсушиваем. Удаляем косточки.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем специи к рыбе по вкусу.
Поливаем лимонным соком.
Оставляем на один час промариноваться.

Морковь очищаем и половину нарезаем слайсами при помощи овощечистки.

Оставшуюся морковь нарезаем "полукрожочками" примерно 1-2-мм шириной.
Луковицу нарезаем полукольцами.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем лук, на лук выкладываем морковь.
Солим и перчим овощи по вкусу.

Сыр нарезаем тонкими слайсами.
Укроп мелко нарезаем.
Филе хека смазываем размягченным сливочным маслом (по 10гр на филе).
Посыпаем укропом.

Выкладываем слайсы моркови.
Теперь — слайсы сыра.

Сворачиваем рулетиком и закрепляем при помощи зубочистки.

Выкладываем рулетики в форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (смотрите по своей духовке).

Перед подачей на стол вынимаем зубочистки. Посыпаем укропом.
Рыбка получается неимоверно мягкая, нежная и просто тает во рту.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

93d1bf54949f9a1dd9da182f187f39ab

Майонез «Провенсаль» как из магазина

Вы все ещё покупаете майонез?! Этот майонез гораздо дешевле и намного полезнее! А главное, ни ...

5ab48131a76710c0b0f1a5519cd29a00

Постная гороховая колбаса

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить вкусное белковое блюдо. Кто сказал, что в пост нельзя колбасу? ...

Яндекс.Метрика