Сабджи

Овощное рагу из картофеля и стручковой фасоли с сыром панир. Вкусно!

Ингредиенты для «Сабджи»:

  • Картофель

     —
    400 г
  • Фасоль стручковая

     —
    100 г
  • Панир

     —
    150 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Помидор

    (или томатная паста)
     —
    2 шт
  • Чеснок

     —
    2 зуб.
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Зелень

     —
    по вкусу
  • Куркума

     —
    1 ч. л.
  • Зира

     —
    1 ч. л.
  • Кориандр

     —
    0.5 ч. л.
  • Семена горчицы

     —
    0.5 ч. л.
  • Перец черный

     —
    0.5 ч. л.
  • Корица

     —
    0.5 ч. л.
  • Перец чили

     —
    0.25 шт
  • Орех мускатный

     —
    0.25 ч. л.
  • Гвоздика

    (молотая)
     —
    5 шт
  • Кардамон

     —
    0.25 ч. л.
  • Укроп

     —
    по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Сабджи»:

1. Обжариваем сыр. Выкладываем на тарелку
2. Обжариваем лук до золотистого цвета
3. Добавляем измельченные в блендере помидоры, приправу тушим 5 мин.
4. Добавляем картофель, фасоль помешивая готовим до готовности картофеля
5. Добавляем обжаренный сыр в овощи, чеснок, зелень.
6. Тушим 3 мин. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ae4f7c290268a58f2367f1151905e2c2

Домашний лимонад без кипячения

Потрясающий домашний лимонад без кипячения прекрасно освежает и насыщает витаминами! Очень прост в приготовлении. Ингредиенты ...

4f5409f2d6fda114ff95f8a1bd012277

Творожное печенье с яблоками и корицей

Вкусное творожное печенье с яблоками и корицей отлично подойдет для приготовления на вашей кухне. Ингредиенты ...

Яндекс.Метрика